从小吃到大的菱花牌味精，是济宁人餐桌上少不了的调味品，其副产品更是能转化为有机肥料、生物饲料，成为现代农业种植、养殖的优质原料。春耕在即，企业也纷纷复工，菱花集团在做好疫情防控的同时，依托智能化生产线，全员加班加点，保障民生物资供应。

进门就消毒 车间智能化

加班加点完成餐桌订单

走进梁山菱花生态工业园，只能听到机器隐隐约约的轰鸣而鲜有人声，仿佛一切都在自动化的状态下井井有条地运作。记者了解到，菱花集团在春节期间也并未停产，工作人员基本没有去外地的，人员相对稳定。目前情况下，集团会为进入厂区的员工每天配发口罩，在入口处对其进行严格的体温检查、信息登记，彻底消杀后方可进门。

在发酵二车间微生物发酵智控室的电子屏幕上，时间、温度、压力等多项指标数字闪烁变换，操作台前只有3位员工操控着鼠标键盘，全神贯注掌控着发酵进程，还有一位正在车间内喷洒消毒，这便是整个车间仅有的四名员工，而像这样的全方位消杀，一天要进行4-6次。

“发酵生产的环境本来就要求无菌，定期消毒已成为厂区稳定的体系，疫情期间的防控措施因此也有了经验依托。”工作人员告诉记者，车间进料出料由电脑一键式操作，不仅节省了人力、提高了效率，更减少了复工返岗后人员流动的危险。

24小时三班倒，春节期间不停工，让味精的产量并未出现缺口。“按照往年的产销进度，库存量也就是800吨左右，疫情防控期间，物流成了问题。幸好在当地政府的协调下，办理了民生保供企业资质证明，打通物流运输环节，光是当天就发了400吨的货。这也解了企业的燃眉之急，保证了企业的正常运转。”梁山菱花生物科技公司总经理江继超介绍，目前已经能够发往江苏、安徽等省市，在物流运输环节打通之后，还能陆陆续续发走一部分。

副产品“变身”有机肥

保证春耕农资需求

“生产味精的工业园不停工，我们生产有机肥也没有停。”梁山菱花农业科技有限公司总经理江继洋告诉记者。在离生态工业园不远的梁山菱花农业科技有限公司厂区内，一袋袋生物有机肥正在运作的生产线上加工完成。这里主要生产的菱花系列氨基酸肥料，以玉米深加工制取味精过程中产生的发酵副产物为原料，每生产1吨味精，其副产品有机肥就能够满足3亩地种植所需。

“现在国家提倡有机肥，这样的肥料富含氨基酸、有机质、残糖等营养成份，能够提高作物品质，主要用于果蔬、茶树等经济作物。”江继洋介绍，这样的生产线一天大约能生产有机肥300吨，目前已有6000吨左右的库存，完全能满足春耕农业生产需求，在物流逐渐畅通后，这些孕育着生机的肥料将运往全国各地，从餐桌到地头的全产业链生产，保障了民生物资供应不断档不断供。